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L’élevage évolue et s’industrialise. D’aucuns évoquent même la “fabrique des animaux”, un sujet d’actualité qui soulève des questions aussi bien éthiques, juridiques, écologiques et économiques que de santé publique… Réalisés par le photographe Yann Arthus-Bertrand, de l’Académie des Beaux-Arts, considéré comme l’un des pionniers de l’engagement en faveur de l’environnement, les portraits d’animaux et d’éleveurs réunis dans cet ouvrage ouvrent une réflexion sur les enjeux de l’élevage contemporain et sur notre posture de consommateur. Complété de l’avis d’experts sur le thème de l’économie des bêtes, ce panorama photographique s’inscrit dans le patrimoine de l’Art faber, qui rassemble les œuvres d’art ayant pour thème les mondes économiques. Il inaugure la collection des “Cahiers de l’Art faber” dédiée aux expressions contemporaines de l’Art faber.

Animaux. --- Relations homme-animal.

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Un face à face avec un ours efface le souvenir de l'ourson de notre enfance. Sous des airs de douce peluche, l'ours brun est un redoutable prédateur qui ne craint pas l'homme : 3 mètres de haut, 350 kilos, une mâchoire puissante de 800 kg au cm2, des griffes de 7 centimètres... Il peut même le dévorer vivant ! Il reste l'animal le moins prévisible de la grande faune. Pourtant, décliné en blanc sur la banquise, en noir dans les forêts du Canada et en Asie, portant des lunettes en Amérique du Sud, un pelage roux en Asie, sous la forme d'un panda en Chine et de nombreuses variations de brun en Europe, il est menacé de disparition. Sa survie tient du miracle. Ce livre permet de mieux comprendre l'ours et les conditions de sa survie.

Ours --- Relations homme-animal

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Relations homme-animal --- Ethnologie --- relations homme-animal --- ethnologie

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Matthew Calarco explores key issues in the philosophy of animals and their significance for our contemporary world. The Boundaries of Human Nature shows readers why philosophy can help transform not just the way we think about animals but also how we interact with them. Are animals capable of wonder? Can they be said to possess language and reason? What can animals teach us about how to live well? How can they help us to see the limitations of human civilization? Is it possible to draw firm distinctions between humans and animals? And how might asking and answering questions like these lead us to rethink human-animal relations in an age of catastrophic ecological destruction?In this accessible and engaging book, Matthew Calarco explores key issues in the philosophy of animals and their significance for our contemporary world. He leads readers on a spirited tour of historical and contemporary philosophy, ranging from Plato to Donna Haraway and from the Cynics to the Jains. Calarco unearths surprising insights about animals from a number of philosophers while also underscoring ways in which the philosophical tradition has failed to challenge the dogma of human-centeredness. Along the way, he indicates how mainstream Western philosophy is both complemented and challenged by non-Western traditions and noncanonical theories about animals. Throughout, Calarco uses examples from contemporary culture to illustrate how philosophical theories about animals are deeply relevant to our lives today. The Boundaries of Human Nature shows readers why philosophy can help transform not just the way we think about animals but also how we interact with them.

Animalité (philosophie) --- Relations homme-animal.

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Communication animale. --- Relations homme-animal.